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Weisser Tee

Weisser Tee
Der Weisse Tee wird wegen seiner Epilärhärchen an der Blattunterseite, die den getrockneten Teeblättern eine weiss silbern schimmernde Farbe geben, so genannt.
Da nur die jüngen Teeblätter diesen silbrig weissen Flaum besitzen, wird die Pflückung sorgfältig erfolgen. Die Bedeutung von weissem Tee z.B. Pai Mu Tan Tee:
Pai ist die chinesische Bezeichnung für „weiß“ und Mu Tan bedeutet „Pfingstrose“.
Weisser Tee wird nicht fermentiert, die jungen geernteten Triebe werden wie Heu getrocknet .
Nur Spitzentees eignen sich zur Produktion von weißem Tee. Weißer Tee findet zur Zeit immer mehr Fans unter den Teetrinkern.

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Weißer Tee "Pai Mu Tan"

Der bekannteste Weiße Tee aus der südöstlich in China gelegenen Provinz Fujian. In einem sehr aufwendigen Verfahren hergestellter Tee, der immer beliebter wird, da sein Geschmack sehr weich und mild ist. Mehrere Aufgüsse möglich.

Weißer Tee "Pai Mu Tan" 100 g für nur EUR 5,40

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